Actualización sobre la peste porcina africana: comienzo de la agricultura automatizada Vietnam en camino hacia la recuperación

Actualización sobre la peste porcina africana: comienzo de la agricultura automatizada Vietnam en camino hacia la recuperación

La producción porcina de Vietnam está en un camino rápido hacia la recuperación. En 2020, la epidemia de peste porcina africana (PPA) en Vietnam causó la pérdida de alrededor de 86.000 cerdos o el 1,5% de los cerdos sacrificados en 2019. son esporádicos, de pequeña escala y rápidamente contenidos.

Las estadísticas oficiales muestran que la piara total de cerdos en Vietnam era de 27,3 millones de cabezas en diciembre de 2020, equivalente a aproximadamente el 88,7% del nivel anterior a la peste porcina africana.

"Aunque la recuperación de la industria porcina de Vietnam está en marcha, no ha alcanzado el nivel anterior a la PPA, ya que persisten los desafíos en curso con la PPA", dijo el informe. "Se prevé que la producción de carne de cerdo de Vietnam continúe recuperándose en 2021, lo que provocará una menor demanda de importaciones de carne de cerdo y productos porcinos que en 2020".

Se espera que la piara de cerdos de Vietnam alcance alrededor de 28,5 millones de cabezas, con un número de cerdas de 2,8 a 2,9 millones de cabezas para 2025. El informe indicó que Vietnam tiene como objetivo reducir la proporción de cerdos y aumentar la proporción de aves de corral y ganado en su estructura de piara. Para el 2025, se prevé que la producción de carne y aves de corral alcance de 5,0 a 5,5 millones de toneladas métricas, y la carne de cerdo representará del 63% al 65%.

Según el informe de Rabobank de marzo de 2021, la producción de carne de cerdo de Vietnam aumentará entre un 8% y un 12% interanual. Dados los desarrollos actuales de la peste porcina africana, algunos analistas de la industria predicen que la piara de cerdos de Vietnam no puede recuperarse por completo de la peste porcina africana hasta después de 2025.

Una ola de nuevas inversiones
Aún así, el informe mostró que en 2020, Vietnam fue testigo de una ola de inversiones sin precedentes en el sector ganadero en general y en la producción porcina en particular.

Los ejemplos incluyen las tres granjas porcinas de New Hope en las provincias de Binh Dinh, Binh Phuoc y Thanh Hoa con una capacidad total de 27.000 cerdas; la cooperación estratégica entre De Heus Group (Países Bajos) y Hung Nhon Group para desarrollar una red de proyectos de mejoramiento a gran escala en las tierras altas centrales; La granja de cerdos de alta tecnología de Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd.en la provincia de Binh Phuoc con una capacidad de 130.000 finalistas al año (equivalente a unas 140.000 toneladas de carne de cerdo), y el complejo de matanza y procesamiento de Masan Meatlife en la provincia de Long An con una capacidad anual de 140.000 TM.
“Es de destacar que THADI, una subsidiaria de uno de los principales fabricantes de automóviles de Vietnam, Truong Hai Auto Corporation THACO, surgió como un nuevo actor en el sector agrícola, invirtiendo en granjas de cría de cerdos de alta tecnología en las provincias de An Giang y Binh Dinh con una capacidad de 1.2 millones de cerdos al año ”, dice el informe. “El principal productor de acero de Vietnam, Hoa Phat Group, también invirtió en el desarrollo de la cadena de valor FarmFeed-Food (3F) y en granjas a nivel nacional para suministrar cerdos reproductores, cerdos reproductores comerciales, cerdos de alta calidad con el objetivo de suministrar 500,000 cerdos comerciales al año al mercado."

“El transporte y comercio de cerdos aún no está estrictamente controlado, lo que crea oportunidades para brotes de peste porcina africana. Algunos hogares de cría de cerdos a pequeña escala en la parte central de Vietnam han arrojado cadáveres de cerdo en lugares inseguros, incluidos ríos y canales, que están cerca de áreas densamente habitadas, lo que aumenta el riesgo de una mayor propagación de la enfermedad ”, dijo el informe.

Se espera que la tasa de repoblación se acelere, principalmente en las operaciones porcinas industriales, donde las inversiones en operaciones de cría de cerdos a gran escala, de alta tecnología e integradas verticalmente han impulsado la recuperación y expansión de la piara porcina.

Aunque los precios de la carne de cerdo tienen una tendencia a la baja, se espera que los precios del cerdo sigan siendo más altos que los niveles anteriores a la PPA a lo largo de 2021, dado el aumento de los precios de los insumos del ganado (por ejemplo, piensos, cerdos reproductores) y los brotes de peste porcina africana en curso.